MPC85% Nedir?

Süt proteini konsantresi, doğal sütün birkaç süreçten geçmesiyle elde edilir ve doğal yapıda kazein ve whey proteinleri içerir. Protein konsantrasyonun derecesi, protein, laktoz ve mineral seviyesini belirler.

MPC 85 taze, pastörize ultrafiltrasyon yağsız sütten üretilir. Ürünün besin değerini kaybetmemesi için düşük ısıdan geçmiştir. MPC mükemmel çözünme, hazım, iyi aroma ve ısı stabilitesi sunar. Düşük maliyetle protein seviyesini artırır.

Özellikle yüksek protein, düşük laktoz oranı olan süt proteini konsantreleri, protein kuvvetlendirici olarak içecek ve gıda sanayinde kullanılmaktadır.